チンゲンサイと油揚げの煮浸し

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チンゲンサイと油揚げの煮浸

油揚げからじゅわっと出汁があふれる！

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • チンゲンサイ

    2/3量（約130g）

  • 自然派Style肉厚油揚げ

    1/2枚（横半分にカットしたもの）

  • A だし亭やのだし

    小さじ2/3

  • A 醤油

    小さじ1

  • A みりん

    小さじ2

つくり方

チンゲンサイは縦半分に切り、3～4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで油をふき取り、1cm幅の短冊切りにする。

鍋に水180mlとAを入れて火にかける。沸騰したらチンゲンサイの茎と油揚げを入れて煮る。再び沸騰したら葉を加えて約3分煮る。

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