豚肉のしそチーズロール

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2024年ごはんを食べようプロジェクト「我が家のごはん×自然豚のイチオシメニュー」金賞を受賞した組合員さんのレシピです。 しそのあっさり感とチーズのこってり感を合わせた一品。せいろで蒸すので余分な油が下に落ちヘルシーに。とろけるチーズが食欲をそそります♪

  • 時間

    約20分

材料（2～3人分）

  • 自然豚ロースしゃぶしゃぶ用

    250g

  • パプリカ（赤・黄・緑）

    各1個

  • よつ葉シュレッドチーズ

    適量

  • しそピューレ

    適量

つくり方

パプリカを縦に細切りにし、豚肉は広げてしそピューレをぬる。

豚肉でパプリカとチーズを巻いて、せいろに詰めていく。

10分蒸して完成。味が薄い場合はお好みでポン酢をかけても◎。

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