ブロッコリーとじゃがいものおやき
材料(8個分)
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ブロッコリー
20g
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じゃがいも
40g
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片栗粉
5g
つくり方
ブロッコリーは熱湯で茹でる。ざるにあげ、水気をきり、細かく刻む。
じゃがいもは一口大に切ってやわらかくなるまで茹でて潰し、マッシュ状にする。
②に①と片栗粉を加え混ぜ合わせる。8等分にし、小判型にする。油少量(分量外)をしいたフライパンで焼く。またはトースターで焼く。
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