さつまいもと大豆のごまがらめ

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さつまいもと大豆のごまがらめ

食物繊維たっぷりの副菜

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約163kcal

  • 塩分

    約0.9g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • さつまいも（小） 　　

    1本（150g）

  • 大豆の水煮 　　　　

    1袋（170g）

  • A 砂糖

    大さじ1と1/2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1

  • A 水

    大さじ1/2

  • 白ごま　　　　　　　

    大さじ1

  • 油 　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

さつまいもは小さめの乱切りにして茹でる。Aは合わせておく。

フライパンに油を熱し、さつまいもと大豆を入れて炒め、全体に油が馴染んだらAを入れて煮詰める。白ゴマをふる。

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