バターコーンごはん

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バターコーンごはん

バター薫る！

  • 時間

    約60分

材料（4人分）

  • 米

    2合

  • 有機スイートコーン

    1本

  • 塩

    小さじ1

  • よつ葉有塩バター

    10g

  • パセリ

    適量

  • ＜付け合わせ＞

  • 阿波すだち鶏ナゲット(味噌)

    適量

  • オクラ

    適量

  • ベビーリーフ

    適量

  • ミニトマト

    適量

つくり方

米は洗ってザルにあげる。

スイートコーンを半分にカットし芯から実を包丁でこそげとる。（カット面を下にして立てた状態で包丁を入れると実を外しやすい。）

炊飯器の内釜に米、塩、2合の目盛まで水を入れて軽く混ぜ、バター、スイートコーンの実と芯を入れて炊く。

皿に炊き立てのごはんを盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。（好みでバターをのせて醤油を少量かけてもおいしい）付け合わせに温めたナゲット、茹でて食べやすい大きさに切ったオクラ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

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