新じゃがのガレット

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新じゃがのガレット

おやつにランチに♪

  • 時間

    約25分

  • エネルギー

    約187kcal（1人分当たり）

材料（4人分）

  • 新じゃが 　　　　　　

    400g

  • 小麦粉 　　　　　　　

    小さじ2

  • ベーコン 　　　　　　　

    40g

  • シュレッドチーズ 　　

    40g

  • 塩　　　　　　　　　　　

    小さじ1/4

  • こしょう 　　　　　　　　

    適宜

  • バター 　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

じゃがいもは皮をむき3㎜幅のせん切りにし小麦粉をまぶしておく。ベーコンは5mm 幅に切る。シュレッドチーズは細かく刻んでおく。

フライパンにバターを溶かし、じゃがいもとべーコンを入れ弱中火でじゃがいもの色が変わるまで炒める。塩こしょうで調味し、シュレッドチーズを加え軽く混ぜ合わせる。

②に水大さじ1（分量外）を入れ火を強め、押さえながらこんがり焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。

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