Name: レンジでチャーシュー
Total time: 40 min
Ingredients: 豚肩ロースブロック; しょうゆ; みりん; しょうが

レンジでチャーシュー

レンジでチャーシュー

ブロック肉で簡単手作り

豚肉は、たこ糸でしっかりと巻く。しょうがは薄くスライスする。

ポリ袋に豚肉、Aとしょうがを入れ一晩漬け込んでおく。

耐熱皿に② をつけ汁ごと入れてラップをし、500Wの電子レンジで約15分加熱する。竹串を刺して透明な肉汁が出れば、約20分そのままにしておく。

③のたこ糸をほどき、3mm 厚さに切る。器に盛り、白髪ネギを添える。

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