さがす
簡単カルボナーラ
野菜
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LINE材料（1人分）
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生パスタ
1袋（120g）
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玉ねぎ
1/4個（50g）
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ベーコン
1枚
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塩
ひとつまみ
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A 牛乳
1/4カップ
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A チキンコンソメ
小さじ1
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シュレッドチーズ
30g
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塩こしょう
各少々
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卵
1個
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バター
小さじ1
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にんにく
1/2かけ
つくり方
玉ねぎは縦に薄くスライスする。ベーコンは5mm幅に切る。にんにくは、薄くスライスする。
フライパンにバターを入れ、バターが溶けたらにんにくを入れて炒め、香りが立ったらベーコン、玉ねぎを加えてサッと炒める。水1と1/2カップと塩を入れ沸騰したら、パスタを入れる。麺がくっつかないようかき混ぜ蓋をして中火で1分煮る。蓋をはずして強火で水分を飛ばす。汁気が少なくなったら合わせたAを加えて水分が少なくなったらチーズを入れて溶かす。
火を止め、溶きほぐした卵を加えて混ぜる。好みの固さになったら塩こしょうで調味する。
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