キャベツとたまねぎの中華スープ

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キャベツと玉ねぎの中華スープ

新たまねぎの甘みがおいしい

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • キャベツ 1/2カット

    1/3等分

  • 新たまねぎ

    1/2個（約100g）

  • A 鶏がらスープの素

    大さじ2

  • A 塩

    小さじ1

  • A 水

    4カップ

  • ごま油

    大さじ2

つくり方

キャベツは一口大の色紙切りにするか手でちぎる。新玉ねぎは縦に3～4mm幅の薄切りにする。

鍋にAを入れて煮立たせ、キャベツ、新たまねぎを加える。再び煮立ったら蓋をし、弱火で3〜5分ほど煮て全体に火を通し、ごま油を加えてサッと煮る。

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