梅がつお

このレシピをプリント

梅がつお

おむすびの具に、和え衣に。

材料

  • お好みの梅干し

    10粒

  • かつお節

    5ｇ

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

つくり方

梅干しはたっぷりの水に一昼夜つけて塩抜きをする途中で2～3回、水を替える。

梅干しをザルにあげ、水気をきる。種をとり除き包丁で細かくたたく。

フライパンを熱し、かつお節を入れてからいりする。

鍋（アルミ鍋以外）に2とAを入れて5～6分中火で煮詰める。③のかつお節を加えてサッと混ぜ合わせる。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。