さがす
春のベジマフィン
野菜
facebook
✕
LINE材料（直径7cmのマフィン型8個分）
-
自然派Style薄力粉
200g
-
ベーキングパウダー
小さじ2
-
塩
一つまみ
-
卵
2個
-
てんさい糖
20g
-
バター
100g
-
牛乳
1/4カップ
-
うすいエンドウ豆（グリーンピース）
正味30g
-
プロセスチーズ
3個
-
アスパラ
1と1/2本（30g）
つくり方
グリーンピースは塩少々（分量外）を加えてゆでる。アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、はかまをとり5～6mm幅の小口切りにする。チーズは6等分に切る。バターは溶かしバターにする。オーブンは180℃に温めておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2～3回ふるい塩を加えて混ぜ合わせる。
ボウルに卵を溶きほぐし、てんさい糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。②を加えて木べらでよく混ぜ合わせる。グリーンピース、アスパラガス、チーズを加えてざっくり混ぜる。型に入れて180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
