手づくりマヨネーズ

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手づくりマヨネーズ

安心卵でつくろう

  • エネルギー

    約1330kcal

材料

  • 卵黄　　　　　　　　

    1個

  • A 塩こしょう

    少々

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • 酢

    大さじ1

  • 油

    3/4カップ

つくり方

ボールに卵黄とAを入れ、泡だて器で混ぜる。

①に酢の半量を加えてさらに混ぜ、油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。トロミがついたら残りの酢を加える。味を見て塩を足す。
★りんご酢でもおいしくできます。

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