ガパオライス

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ガパオライス

たまごをのっけて、さらにおいしく！

  • 時間

    約20分

材料（3～4人前）

  • 温かいご飯

    4皿分

  • 産直肉ミンチ

    300g

  • ピーマン

    3個

  • 新たまねぎ

    1/2個

  • A 醤油

    大さじ1と1/2

  • A オイスターソース

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ2

  • 塩こしょう

    各少々

  • 油

    大さじ1/2

  • <トッピング用：目玉焼き>

  • たまご

    1人1個

  • 油

    適宜

つくり方

ピーマンは種とヘタを除いて粗みじん切りにする。たまねぎは粗みじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ミンチを入れて炒める。肉の色が変わったら、たまねぎ、ピーマンを炒めAを加えて炒め合わせて塩こしょうをする。

別のフライパンに油適宜（分量外）を熱し、卵を割り入れて好みの固さに焼き、目玉焼きを人数分作る。

器にご飯をよそい、②をかけ、目玉焼きをのせる。

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