基本の親子丼

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基本の親子丼

和風の味つけにはコープ自然派だし醤油！

  • エネルギー

    約585kcal（1人分当たり）

材料（1人分）

  • 鶏モモ肉

    100g

  • 玉ねぎ

    1／4個

  • 三つ葉

    適宜

  • 卵

    1個

  • ご飯

    1杯

  • A だし汁

    80cc

  • A コープ自然派だし醤油

    大さじ1と1／2

  • A みりん

    大さじ1

つくり方

鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは縦に1cm厚さにスライスする。

三つ葉は3cm長さに切る。

鍋に割り下Aを一煮立ちさせ、①を入れ中火で煮立てる。

肉に火が通ったら溶き卵を流し入れ、三つ葉を加えて一煮立ちさせふたをする。

表面が半熟状態になるまで煮、火を止めてアツアツのご飯に汁ごとかける。

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