米粉クッキー

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米粉でほろほろクッキーを作ろう

  • 時間

    約30分

材料

  • バター（無塩）

    80g

  • 砂糖

    100g

  • 卵

    50g

  • 自然派Style有機米粉

    100g

  • アーモンドプードル

    30g

つくり方

オーブンは170℃に温めておく。室温に戻したバターと砂糖をミキサーで擦り混ぜる。

卵を混ぜ込み均一にする。

米粉とアーモンドプードルを入れ、均一な生地になるまで混ぜる。

夏場は冷蔵庫で生地を冷やす。

成形しやすい程よい硬さで棒状に成型してから、約1㎝間隔で輪切りして天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。

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