せせりのうま塩焼き

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せせりのうま塩焼き

おつまみにもぴったり！

  • 時間

    約15分（つけ置く時間を除いて）

材料（2人分）

  • 神山鶏せせり

    1袋（170g）

  • A 塩

    小さじ1/4

  • A 黒こしょう

    少々

  • A すりおろししょうが

    1/2かけ

  • A 日本酒

    大さじ1/2

  • きざみ九条ねぎ

    適量

  • 一味唐辛子

    適量

  • 油

    小さじ1

つくり方

ポリ袋にせせりとAを加えてポリ袋ごと手でもんで味をなじませ15～30分置く。

フライパンに油を熱し、①を並べ入れて両面をこんがり焼いて火を通す。

②を器に盛り、きざみ九条ねぎをたっぷりのせ、一味唐辛子を添える。

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