お月見団子

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お月見だんご

今年の十五夜は手作りで楽しもう！

  • 時間

    約25分

材料（8個分）

  • こしあん(北海道産特別栽培小豆使用)<缶詰>

    100g

  • 白玉粉

    120g

  • 絹豆腐

    1パック（120g）

  • 砂糖

    大さじ1と1/2

つくり方

ボウルに白玉粉、絹豆腐、砂糖を入れてこねる。8等分にし、楕円形に丸める。たっぷりの湯を沸かして入れ、浮き上がってきたら2分くらい煮、網じゃくしなどですくい、氷水に取る。キッチンペーパーなどで、団子の水分をとる。

バットにラップを敷いてあんを置き、上にもラップをして伸ばす。長方形に型取りし、8枚作る。

団子にあんを乗せ、軽く抑える。

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