レタスとミニトマトの中華スープ

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レタスとミニトマトの中華スープ

ミニトマトで彩りも良い中華スープ

  • 時間

    約10分

材料

  • レタス

    2枚（80g）

  • ミニトマト

    8個

  • たまご

    2個

  • A 中華だしの素

    大さじ2

  • A 水

    3カップ

  • オイスターソース

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

    片栗粉小さじ2、水小さじ2

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

レタスは、一口大にちぎる。ミニトマトはヘタを取る。卵は溶いておく。

鍋にAを入れて沸騰したら、オイスターソースを加える。ミニトマトを入れて再び沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら溶き卵をまわし入れる。レタスを入れて塩こしょうをして調味する。

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