常備菜にいんげんの梅煮

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和風であっさり

  • エネルギー

    約51kcal

材料（2人分）

  • さやいんげん

    100g

  • 梅干し

    1／2個

  • A だし汁

    1カップ

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1

  • A みりん

    小さじ2

  • 鰹節

    適宜

つくり方

いんげんは筋を取り熱湯でサッと茹で、ザルにあげる。

梅干しは種を除き細かく刻む。

鍋にAと②を入れ煮たて、いんげんを加え落し蓋をして中火で汁気がほとんどなくなるまで約10分煮る。

器に③を盛り鰹節をかける。

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