子どもの日におすすめ！オムライス

このレシピをプリント

オムライス

薄焼き卵で巻く時がポイント

  • 時間

    約70分（浸水時間を除いて）

材料（2人分）

  • 米

    2合

  • 雲仙しまばら鶏 もも正肉

    1/2パック（150g）

  • 塩こしょう

    各少々

  • トマト

    1個（200g）

  • 北海道産ホールコーン

    40g

  • 自然派Styleチキンコンソメ

    2袋

  • 自然派Styleトマトケチャップ

    大さじ3

  • 卵

    4個

  • 油

    大さじ1/2

  • スライスチーズ

    適宜

  • のり

    適宜

  • ＜付け合わせ＞

  • 茹でたアスパラ

    2本

  • くし形に切ったトマト

    4個

つくり方

米は洗って30分以上浸水してザルにあげて水気をきる。鶏肉は1cmくらいの角切りにし、塩こしょうをする。トマトはざく切りにする。

炊飯器の内釜に米を入れ、水300mlとチキンコンソメ、トマトケチャップを加えてザッと混ぜる。鶏肉、トマト、コーンをのせ炊飯する。炊き上がったらサクッとまぜる。

フライパンに油をしき、卵焼きを2枚作る。それぞれを半分に切り、中央に②を80gのせ、俵状にする。卵で包み尾になる部分をへこませてこいのぼりの形にする。スライスチーズとのりで目を作り、ケチャップでうろこを描く。

器に③を2個のせてアスパラと、トマトを添える。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。