玄米もちの具だくさんとろろ汁

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玄米もちの具だくさんとろろ汁

これ一杯で栄養たっぷりの汁もの

  • 時間

    約20分

材料（2人分）

  • 玄米丸もち(庄内)

    3個

  • 自然豚モモしゃぶしゃぶ用

    1/2パック

  • にんじん

    50g

  • しいたけ

    2枚

  • 小松菜

    60g

  • 長いも

    150g

  • 自然派Style万能つゆ

    60ml

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。しいたけは石突を取り、一口大に切る。小松菜はざく切りにする。長いもは皮をむいてすりおろす。もちは焼く。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、にんじん、しいたけを加えて2～3分炒める。水3カップ、万能つゆを入れて煮る。小松菜を加えてサッと火を通す。

器に②を盛り、すりおろしたとろろと、もちをのせる。

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