白ねぎの和風マリネ

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白ねぎのマリネ

ゆず胡椒がアクセントのマリネ

  • 時間

    約10分（漬け込む時間を除いて）

材料（2人分）

  • 白ねぎ

    150g

  • 大葉

    2枚

  • A 酢

    大さじ2

  • A 自然派Style万能つゆ

    大さじ1

  • A オリーブオイル

    大さじ1/2

  • A ゆず胡椒

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ1

つくり方

白ねぎは5cm長さに切る。ボウルにAを入れてよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、白ねぎを並べ入れて両面をこんがりと焼き、①のボウルに浸ける。粗熱が取れたら1時間ほど冷蔵庫で冷やしておく。

器に②を盛り、せん切りにした大葉をのせる。

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