マーボー豆腐

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マーボー豆腐

鶏ミンチでつくるあっさりマーボー豆腐

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • 自然派Styleもめん豆腐

    1丁（350g）

  • 神山鶏ジューシーミンチ(モモ)

    200g

  • 麻婆の素

    1/2瓶

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

豆腐は2cm角に切る。塩少々（分量外）を加えた熱湯に入れ、ひと煮立ちする前にザルにあげ、水気をきる。

フライパンに油を熱し、鶏ミンチを炒め、色が変わったら火を止める。麻婆の素、豆腐を加えて再び火にかけ、全体に火を通す。

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