夏野菜と厚切り豚のしょうが蒸し

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夏野菜と厚切り豚のしょうが蒸し

しょうが入りで夏の冷え予防にも。

  • 時間

    約30分

  • エネルギー

    約257kcal

  • 塩分

    約1.1g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 自然豚ローステキカツ

    1/2パック（130g）

  • A 酒

    小さじ1/2

  • A 醤油

    小さじ1/2

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

  • A おろししょうが

    1/2かけ分

  • キャベツ

    200g

  • カットかぼちゃ(正味）

    100g

  • ズッキーニ

    1/2本（80g）

  • 赤パプリカ

    30g

  • しょうがのせん切り

    1かけ分

  • B 酒

    小さじ1

  • B 醤油

    小さじ1

つくり方

キャベツは一口大の角切りにする。かぼちゃは1cm厚さ×3cm長さに切る。ズッキーニは乱切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り、1cm幅に切る。豚肉は3等分に切り、長さを半分に切ってAをもみこむ。

フライパンに野菜を並べ、豚肉をのせてしょうがをちらし、Bをまわしかける。火にかけて蓋をし、弱火で約20分蒸して火を通す。

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