さがす
さばごぼう
魚介類
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LINE材料（4人分）
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さば水煮
1缶
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ごぼう
200g
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にんじん
100g
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自然派Style生いも糸こんにゃく
1袋（200g）
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A 酒
大さじ3
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A 砂糖
大さじ1/2
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A 水
50ml
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B 三河みりん
大さじ3
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B 醤油
大さじ3
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ごま油
大さじ1/2
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いりごま
大さじ1
つくり方
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさっとさらして水気をきる。にんじんはせん切りにする。糸こんにゃくは流水でさっと洗い水気を切る。
フライパンにごま油を熱しごぼうを炒める。しんなりしたらにんじん、糸こんにゃくを加えて炒める。にんじんがしんなりしたらAとさば缶を缶汁ごと加え、蓋をして5分煮る。Bを加え時々混ぜながら煮る。汁気が少なくなったら火を止め、いりごまを加える。
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