さがす
小松菜と鮭のさっぱり蒸し
野菜
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LINE材料（4人分）
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北海道産サーモン切身（甘塩味）
1パック
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小松菜
1袋（150g）
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玉ねぎ
1/2個（120g）
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しめじ
100g
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塩吹昆布
5g
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醤油
小さじ2
つくり方
小松菜は3cm長さに切る。玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石突を取りほぐす。サーモンは骨を取って一口大にそぎ切りにする。
フライパンにしめじ、小松菜、玉ねぎを順に入れてサーモンをのせる。醤油を回し入れて、塩吹昆布をちらす。蓋をして弱中火で10分蒸し、火を通す。全体をかき混ぜさらに1～2分ほど蓋をして蒸す。
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