さがす
塩鮭の西京焼き風
魚介類
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LINE材料（2人分）
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塩鮭
2切れ
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無農薬ツルをよぶお米を使った甘酒
大さじ2
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酒
大さじ1
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油
大さじ1/2
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大葉
適宜
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大根おろし
適量
つくり方
ビニール袋に凍ったままの塩鮭を入れて甘酒を加えて冷蔵庫に一晩置く。
フライパンに油を熱し、塩鮭を並べ入れて焼く。焼き色がついたら返して軽く焼き、酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きにし、火を通す。
器に大葉を敷き、鮭をのせ、大根おろしを添える。
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