さがす
小松菜のふわふわつくね
野菜
facebook
✕
LINE材料（8個分）
-
神山鶏ヘルシーミンチ（ムネ）
200g
-
国産有機木綿豆腐
200g
-
小松菜
100g
-
白ねぎ
20g
-
しょうがのすりおろし
1かけ分
-
片栗粉
大さじ1
-
塩こしょう
各少々
-
酒
小さじ2
-
A 醤油
大さじ2
-
A 味の母
大さじ1
-
A 酒
大さじ1
-
A 砂糖
大さじ1/2
-
油
大さじ1/2
-
大葉
適量
つくり方
豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをして20分置くか、電子レンジ500w 1分半かけて水きりをする。小松菜は細かく刻む。白ねぎはみじん切りにする。
ボウルに鶏ミンチ、①、しょうが、片栗粉、塩こしょう、酒を入れてよく練り混ぜる。8等分にして形を整える。
フライパンに油を熱し、②を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返しをして蓋をして蒸し焼きにして火を通す。一旦取り出す。Aを入れてとろみがついたら戻し入れて煮絡める。器に大葉を敷き、盛る。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
