さがす
台湾風半田めん
肉類
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LINE材料（2人分）
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放牧豚と未来とかち牛の合い挽きミンチ
120g
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A 自然派Styleなごみつゆ
大さじ1
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A オイスターソース
大さじ1/2
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にら
20g
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細ねぎ
適量
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にんにく
1かけ
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B 自然派Styleなごみつゆ
大さじ2
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B ごま油
大さじ1
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油
大さじ1/2
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卵黄
2個分
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もみのり
適宜
つくり方
にらと細ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて、香りが立ったら、合挽きミンチを加えて炒める。ミンチの色が変わったらAを加え、汁気がなくなるまで炒める。
たっぷりの湯で麺を茹で、 ザルにあげて湯をきる。ボウルに入れ、Bを加えて、よく混ぜる。器に盛り、②、にら、細ねぎ、もみのりをのせ、卵黄を添える。魚粉を加えると台湾風に♪
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