さがす
鶏飯風スープかけご飯
米・餅
facebook
✕
LINE材料（2人分）
-
温かいご飯
400g
-
鶏ササミ
2本
-
われかけ葉（乾しいたけお徳用）
1枚
-
梅干し
2～4個
-
大葉
4枚
-
A 鶏ガラスープ
500ml
-
A 塩
小さじ2弱
-
A 醤油
小さじ1
-
A みりん
小さじ2
-
もみのり
適量
つくり方
鍋に1リットルの水を入れ、沸騰したら酒大さじ1と塩小さじ1（分量外）を入れる。ササミを入れ1～2分茹でて蓋をして10分置く。取り出して冷めたら手でさく。梅干しは種を除き、包丁の背で叩く。大葉はせん切りにする。
われかけ葉は水に浸けて戻し、石突きを取り、薄くスライスする。Aとわれかけ葉を鍋に入れ、2～3分煮る。
器にご飯を盛り、ササミ、梅干し、大葉、われかけ葉をトッピングする。②のスープを注ぎ、もみのりを添える。
Point
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
