ミニトマトと牛肉の夏すき焼き

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ミニトマトと牛肉の夏すき焼き

ミニトマトを使ってすき焼きもさわやかに！

  • 時間

    約20分（豆腐の水切り時間を除く）

  • エネルギー

    約336kcal

  • 塩分

    約1.8g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 近江牛切落し

    1袋（200g）

  • ミニトマト

    1袋（150g）

  • たまねぎ

    1/2個（100g）

  • 自然派Styleちょっと固めの木綿とうふ

    1丁

  • サラダ春菊

    1/2袋

  • A 北海道産ビート糖

    大さじ2

  • A 醤油

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

ミニトマトはヘタを取る。たまねぎは1cm幅のくし形切りにする。豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをして20分置くか電子レンジ500w 1分半かけて水切りし、食べやすい大きさに切る。春菊は4㎝長さに切る。

フライパンに油を熱し、牛肉をサッと焼き、Aを入れる。たまねぎを加えて煮、透き通り始めたらミニトマトと豆腐を加えて煮る。 春菊を加えてサッと煮る。

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