しめさばと香味野菜のぽん酢和え
材料(3人分)
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しめさば(純米酢仕込み)
1パック
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新たまねぎ
50g
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カイワレ
適宜
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大葉
2枚
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自然派Style香りと旨みの黒ぽん酢
大さじ2
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オリーブ油
大さじ1と1/2
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粒マスタード
大さじ1/2
つくり方
たまねぎは薄切りにする。カイワレは根元を切り長さを半分に切る。大葉は手でちぎる。しめさばは1cm幅の斜め切りにする。
ボウルに黒ぽん酢を入れてオリーブ油を少しずつ入れながら混ぜる。粒マスタードも入れて混ぜ、しめさばとたまねぎを加えて和える。
器に②を盛り、大葉とカイワレをちらす。
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