さがす
なすとミンチの味噌グラタン
野菜
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LINE材料（2人分）
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産直肉ミンチセット
1/2パック（150g）
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たまねぎ
120g
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白ねぎ
20g
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なす
2本（150g）
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A 自然派Style信州みそ
大さじ2と1/2
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A てん菜糖
大さじ1
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A みりん
大さじ1
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A 醤油
大さじ1/2
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油
小さじ1
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シュレッドチーズ
40g
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パセリのみじん切り
適宜
つくり方
たまねぎはみじん切り、白ねぎは小口切りにする。なすは1cm角に切り、水にさらす。Aを混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、ミンチを炒める。ミンチの色が変わったら、たまねぎ、白ねぎを加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、水気をきったなすを入れて炒め、なすがしんなりしたら、Aを加えて炒める。
耐熱皿に②を入れる。シュレッドチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼き色をつける。パセリのみじん切りをちらす。
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