砂肝と小松菜のペペロンチーノ

このレシピをプリント

砂肝と小松菜のペペロンチーノ

味付けは万能つゆだけで決まり！

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約423kcal

  • 塩分

    約3.9g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 北海道味わいパスタ

    160g

  • 神山鶏砂肝

    1/2袋（約120g）

  • 小松菜

    100g

  • 鷹の爪

    1本

  • にんにく

    1かけ

  • 自然派Style万能つゆ

    大さじ2

  • 塩こしょう

    各少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

つくり方

鍋に水2リットルを沸かし、沸騰したら塩大さじ1（分量外）を加えてパスタを茹でる。袋の表示より1分短くゆで、ざるにあげる。茹で汁を置いておく。

砂肝はさっと洗い水気を吹き、白い部分を除いて食べやすい大きさにそぎ切りにする。小松菜は4cm幅に切る。鷹の爪は種を取り除いて半分に折るか輪切りにする。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて炒め、香りが立ったら砂肝を炒める。砂肝に火が通ったら小松菜を加えてさっと炒め、万能つゆ、塩、こしょう、パスタの茹で汁大さじ2を加えて2～3分煮る。茹でたパスタを加えて混ぜ合わせる。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。