さがす
ジューシー豚肉のきのこソース
野菜
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LINE材料（2人分）
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自然豚ローステキ用 極厚
2枚
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塩こしょう
各少々
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小麦粉
適宜
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まいたけ
1/2パック（50g）
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飛騨のなめこ
1/2袋（50g）
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A 砂糖
大さじ1/2
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A 醤油
大さじ1
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A 料理酒
大さじ1
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A みりん
大さじ1
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油
大さじ1
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＜付け合わせ＞
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レタス
適宜
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ミニトマト
適宜
つくり方
豚肉は筋切りをし、塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。まいたけは石突を取り食べやすい大きさにほぐす。なめこはさっと洗う。
フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返して蓋をし、火が通ったら取り出す。フライパンの汚れをふき取り、油大さじ1/2を足し、まいたけとなめこを炒める。Aを加えて軽く煮る。
②の豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、②のきのこソースをかけて付け合わせを添える。
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