オクラのごま醤油和え

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オクラのごま醤油和え

ほんのりしょうがの風味が味を引き立てます

  • 時間

    約10分

  • エネルギー

    約25kcal

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • オクラ

    100g

  • A 醤油

    小さじ1/2

  • A 白いりゴマ

    小さじ1

  • A しょうがすりおろし

    1かけ分

  • かつお節

    適量

つくり方

オクラは塩少々（分量外）をふってこすり、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、冷水に取り、水気をきる。ガクの部分を切り落として斜め半分に切る。

ボールにAを入れて混ぜ、①を入れて和える。

器に②を盛り、かつお節をかける。

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