キャベツを使って塩こうじシューマイ

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キャベツを使って塩こうじシューマイ

ヘルシーでお手軽なシューマイ

  • 時間

    約20分

材料（8個分）

  • 自然豚パラパラミンチ　

    150g

  • キャベツ　　　　　　　　　

    200g

  • 白ネギ　　　　　　　　　　

    10cm分

  • しょうが　　　　　　　　　

    1/2かけ

  • ヤマクの塩糀　　　　　　

    大さじ1/2

  • 片栗粉　　　　　　　　　　

    適宜

  • とうもろこし　　　　　　　

    8粒

つくり方

キャベツは芯を取り除き、せん切りにして塩適量（分量外）をよくもみ込む。白ネギはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。

ボウルに豚ミンチ、白ネギ、しょうが、塩糀を入れて粘りがでるまで混ぜる。肉を8等分にして丸め、片栗粉をからめる。

キャベツは水気をしっかりしぼり、8等分にし、肉を包み、耐熱皿にのせる。とうもろこしの粒をのせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約8分加熱する。

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