さがす
さば缶としめじのパスタ
野菜
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LINE材料（2人分）
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北海道味わいパスタ
160g
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さば水煮
1缶
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玉ねぎ
80g
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ぶなしめじ
80g
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にんにく
1かけ
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赤唐辛子の輪切り
1/2本分
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細ねぎ
1本
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料理酒
大さじ1
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醤油
小さじ2
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塩こしょう
各少々
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オリーブ油
大さじ1
つくり方
玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石突を取りほぐす。にんにくを薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。3Lの沸騰したお湯に塩大さじ2（分量外）を加え、パスタを入れて茹でる。（袋の表示より、1分短くゆでる。）ザルに上げる。
フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて炒める。にんにくの香りが立ったら、玉ねぎとしめじを入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら、さば水煮を汁ごと入れて、酒も加える。醤油を入れて炒め、塩こしょうで調味する。火を強めてパスタを入れサッと炒める。
器に②を盛り、細ねぎをちらす。
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