かつおのたたき 黒酢たれがけ

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かつおのたたき 黒酢たれがけ

薬味たっぷりの黒酢たれをかけて

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 炭火焼きかつおたたき　

    1本（200g）

  • レタス　　　　　　　　　　　

    2枚

  • 白ねぎ（みじん切り）　　　

    10cm分

  • にんにく（みじん切り）　　

    1かけ

  • しょうが（みじん切り）　

    1/2かけ

  • A ごま油　

    大さじ1

  • A 醤油　

    大さじ1/2

  • A 黒酢　

    大さじ2

  • A 豆板醤　

    小さじ1/2

  • A 味噌　

    小さじ1

  • A 砂糖　

    小さじ1/4

つくり方

かつおたたきは7～8mm厚さに切る。レタスは一口大にちぎる。

Aを合わせ、白ねぎ、にんにく、しょうがを加えて混ぜ合わせる。

皿にレタスを敷き、その上にかつおたたきを盛り付ける。②のたれをかけていただく。

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