さがす
豚ミンチのあげ巻きレンジ蒸し
野菜
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LINE材料（4人分）
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自然豚ミンチ
200g
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あげ（太子屋）
1枚
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椎茸
50g
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九条ねぎ
20g
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A 酒
小さじ2
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A 醤油
小さじ2
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A だし亭や・かつおだし
小さじ1/2
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リーフレタス
適量
つくり方
あげは熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気をふき取り、麺棒を数回転がす。長い片を1辺残して3辺の端を切り、開く。
ボウルに豚ミンチ、石突きを切り落としてみじん切りにした椎茸、小口切りにした九条ねぎ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
開いたあげに②を平らにのばし、端から巻いてラップで包む。電子レンジ500Ｗで2分半加熱し、上下を返してさらに約2分半加熱する。（全体に火が通っていなければ追加して加熱する。）
ラップをはずし、粗熱が取れたら、好みの厚さに切る。器に盛り、付け合わせにリーフレタスを添える。
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