鶏ミンチともやしの照り焼きハンバーグ

このレシピをプリント

鶏ミンチともやしの照り焼きハンバーグ

シャキシャキ食感が癖になるヘルシーバーグ

  • 時間

    約25分

材料（4人分）

  • もやし　　　　　　　　

    1袋（200g）

  • 神山鶏ミンチ　　　　

    200g

  • 溶き卵　　　　　　　　

    1/2個分

  • A 醤油　

    大さじ1/2

  • A 酒　

    大さじ1/2 　

  • A しょうがのしぼり汁　

    1かけ分

  • B 砂糖　

    大さじ1/2

  • B 醤油　

    大さじ1

  • B 酒

    大さじ1

  • B 三河みりん　

    大さじ1

  • 油　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • ブロッコリーの芽　　

    適量

  • ＜付け合わせ＞

  • ミニトマト　

    適宜

  • レタス　

    適宜

つくり方

もやしは水でさっと洗い、ざるに上げ、水気をきり、ざく切りにする。

ボウルに鶏ミンチ、溶き卵、Aを入れてよく練り混ぜる。もやしを加え、なじむまで、更に混ぜる。4等分にして、楕円形にまとめる。

フライパンに油を熱し、②を並べ入れる。焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにする。余分な油はふき取り、Bを加え、からめる。

器に盛り、ブロッコリーの芽をちらし、付け合わせを添える。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。