レンジでヘルシードライカレー

このレシピをプリント

レンジでヘルシードライカレー

耐熱ボウルに入れてチン

  • 時間

    約10分

材料（2人分）

  • 近江牛と自然豚の合挽きミンチ小分けパック　

    1/2パック（150g）

  • 無農薬栽培大豆 (水煮にしたもの）　　　　　　

    100g

  • たまねぎ

    1/2個（100g）

  • ピーマン　　　　　　　　　　　　

    1個

  • にんじん　　　　　　　　　　　　　

    50g

  • A にんにくすりおろし　

    1/2かけ分

  • A しょうがのすりおろし　

    1/2かけ分

  • A 純カレー粉　

    小さじ1

  • A トマトケチャップ　

    大さじ1

  • A みりん　

    大さじ1

  • A 醤油　

    大さじ1

  • A 片栗粉　

    小さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　　　　　　　

    各少々

  • 温かいご飯　　　　　　　　　　　　

    2皿分

  • たまご　　　　　　　　　　　　　　　

    2個

  • イタリアンパセリ　　　　　　　　　

    適量

つくり方

たまねぎ、種とワタを除いたピーマン、にんじんはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけて、レンジ600wで2分加熱する。

①に、合挽きミンチ、水煮大豆、Aを入れてスプーンで全体をよく混ぜる。ラップをふんわりかけて、レンジ600wで4～5分加熱する。取り出してスプーンで混ぜて、塩こしょうで味を調える。

たまごは目玉焼きにする。

皿にご飯を盛り、②をかけて目玉焼き、イタリアンパセリを添える。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。