さがす
豚肉と厚あげの甘辛照り焼き
野菜
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LINE材料（2人分）
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自然豚モモスライス
1/2パック（125g）
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太子屋の厚あげ
1パック
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有機白いりごま
大さじ1
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A 砂糖
大さじ1/2
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A 天然仕込みこい口醤油
大さじ1
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A 三河みりん
大さじ1
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A 酒
大さじ1
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油
小さじ2
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ブロッコリーの芽
適量
つくり方
厚あげは熱湯にさっと通して油抜きをし、一口大の乱切りにする。豚肉も一口大に切る。Aを合わせておく。
フライパンに油小さじ1を熱し、厚揚げを並べ入れて表面をこんがり焼き、一旦取り出す。油小さじ1を足して豚肉を入れて焼き、火を通す。 厚あげを戻し入れ、Aといりごまを加えて全体に絡める。
器に②を盛り、ブロッコリーの芽を散らす。
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