焼豚とあげの炊き込みごはん

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焼豚とあげの炊き込みごはん

焼豚の旨みがしっかり染み渡ったごはん

  • 時間

    約60分（吸水時間を除く）

材料（2～3人分）

  • 米　　　　　　　　　

    2合

  • 自然豚の焼豚　

    1パック（200g）

  • にんじん　　　　　

    1/2本

  • あげ（太子屋）　

    1/2枚

  • ひじき　　　　　　　

    5g

  • A だし汁　

    200㏄

  • A 醤油　

    大さじ2

  • A みりん　

    大さじ2

つくり方

米は洗って30分ほど吸水させてザルにあげて水気をきる。にんじん、焼き豚は1cm角に切る。あげは細切りにして3cm長さに切る。ひじきは戻す。

炊飯器の内釜に米を入れ焼豚、にんじん、あげ、ひじきを入れてAを注ぎ、普通に炊く。炊き上がったら、ざっと混ぜる。

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