キャベツと豚しゃぶの重ね蒸し

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キャベツと豚しゃぶの重ね蒸し

蒸し煮にするとキャベツがたくさん食べられる！

  • 時間

    約20分

材料（1～2人分）

  • お米いちばん豚 ロースしゃぶしゃぶ用　

    1/2パック（125g）

  • 塩こしょう　　　　　　　　　

    各少々

  • キャベツ　　　　　　　　　　

    1/4個

  • A 水　

    1/2カップ

  • A 酒　

    大さじ1

  • A 醤油　

    小さじ1

  • A だし亭や・かつおだし　

    小さじ1/2

  • 鷹の爪（糸とうがらしでも可）　

    適宜

  • 自然派Style 香りと旨味の黒ぽん酢　

    適量

つくり方

豚肉は長さを3等分に切り、塩こしょうをする。キャベツの葉の間に豚肉をところどころはさむ。

鍋にA、①を入れてフタをし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。

器に②を盛り、糸とうがらし(または鷹の爪）をトッピングする。黒ぽん酢をかけていただく。

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