さがす
簡単スペアリブ
肉類
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LINE材料（3～4人分）
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自然豚スペアリブ
420g
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塩こしょう
各少々
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油
小さじ1
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オーガニックジンジャーエール
2缶（500ml）
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A 国産いちごジャム（国産シリーズ）
大さじ1と1/2
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A 醤油
大さじ2
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A 味噌
大さじ1
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小松菜
1束
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ミニトマト
6～8個
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ズッキーニ
1/2本
つくり方
スペアリブは塩こしょうをもみこむ。フライパンに油をしき、スペアリブを並べて、表面をこんがり焼く。出てきた脂をふき取る。ジンジャエールをヒタヒタに入れて煮立ったら蓋をして30分煮込む。さらにAを加えて、20分煮る。
小松菜は茹でて水気をしぼり、4cm長さに切る。ズッキーニは6～7mm厚さの輪切りにし、ソテーする。
器にスペアリブを盛り、小松菜、ズッキーニ、ミニトマトを添える。
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