ササミと春雨のおかずサラダ

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ササミと春雨のおかずサラダ

つるつる食感とさっぱり風味で食べやすい

  • 時間

    約20分

材料（4人分）

  • 神山鶏ササミ(バラ凍結)　

    2本

  • 国産サラダはるさめ　　　

    50g

  • もやし　　　　　　　　　　　　

    1/2袋

  • きゅうり　　　　　　　　　　　

    1/2本

  • A 酢　

    小さじ2

  • A 醤油　

    大さじ1

  • A ごま油　

    小さじ1

  • A 塩　

    小さじ1/2

  • A チキンコンソメ　

    1/2袋（2g）

  • いりごま　　　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

鍋に水1カップと塩小さじ1を入れ、沸騰したらササミをいれる。再沸騰したら火を止め、蓋をして10～15分置く。取り出して裂く。春雨はゆでて流水で冷ます。もやしは水から茹で、沸騰したら湯を切る。きゅうりは細切りにし、さっとゆでる。

冷ました①にAといりごまを加えて混ぜ合わせる。

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