さがす
冷やし明太豆乳うどん
卵・乳製品
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LINE材料（2人分）
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本場讃岐うどん
2玉
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辛子明太子
1パック（80g）
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大葉
2枚
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A 丸大豆豆乳
2パック（360g）
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A 白だし
大さじ3
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刻み海苔
適宜
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白ごま
適宜
つくり方
明太子は食べやすい大きさに切る。大葉は軸を取ってせん切りにする。
ボールにAを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
うどんは熱湯で茹で、冷水で冷ましたら水気をしっかりきる。
器にうどんを入れ、②を注ぎ、明太子、大葉、刻み海苔、白ごまをのせる。
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