フライパンでスペアリブ

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フライパンでスペアリブ

焼肉のたれとマーマレードをタレに使って

  • 時間

    約40分（漬け込む時間を除いて）

材料（3人分）

  • 自然豚スペアリブ　

    420g

  • A 焼き肉のたれ　

    大さじ3

  • A 自然派Styleマーマレード　　

    大さじ2

  • A にんにくのみじん切り　

    1かけ分

  • 油

    大さじ1/2

  • リーフレタス　　　　　

    適量

  • ミニトマト　　　　　 　

    適量

つくり方

ビニール袋にスペアリブと合わせたAを入れてもみ込み、2時間以上おいておく。

フライパンに油を熱し、スペアリブを並べて焼き、こんがりと両面に焼き色がついたら、ビニール袋に残ったAを入れ、中火で蓋をして15分煮る。途中、裏返す。蓋をはずし、弱火にしたら汁気が少なくなるまで約15分程煮詰める。途中何度か裏返す。

器にリーフレタスを敷き、②を盛り、ミニトマトを添える。

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