グラノーラ入りスコーン｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

グラノーラ入りスコーン

グラノーラ入りスコーン

おいしさと食感をプラス

＜プレーンをつくる＞
バターは1cm角に切る。オーブンは170℃に温める。

ボウルにホットケーキミックス、バターを入れて、スケッパーでバターを切るようにしてホットケーキミックスと馴染ませる。バターが米粒くらいになったらビート糖を加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。グラノーラを加えてよく混ぜ、手でひとまとめにする。（こねない）

まな板の上に強力粉適量(分量外)を広げて②の生地を置き、スケッパーを使って生地を2つにカットして重ねる作業を4～5回繰り返し、軽く形を整え1cm厚さにする。包丁で8等分に切り目をつけ、温めたオーブンで約15分焼く。

＜ココアをつくる＞
バターは1cm角に切る。オーブンは170℃に温める。

ビニール袋にホットケーキミックスとココアを入れてよく混ぜ合わせる。ボウルに移しバターを加え、スケッパーでバターを切るようにしてホットケーキミックスと馴染ませる。バターが米粒くらいになったらビート糖を加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。グラノーラを加えてよく混ぜ、手でひとまとめにする。（こねない）

まな板の上に強力粉適量(分量外)を広げて⑤の生地を置き、スケッパーを使って生地を2つにカットして重ねる作業を4～5回繰り返し、軽く形を整え1cm厚さにする。包丁で8等分に切り目をつけ、温めたオーブンで約15分焼く。

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